Keittopäivä

Tänään meillä oli siis keittopäivä ja tein koko perheen rakastaman kasvissosekeiton. Jopa perheen nirsoin syömäri, Onni on aina syöny tätä ja tänäänkin kehui että ihanaa ruokaa ja parasta ikinä  ❤️ Hyväähän se olikin, täytyy myöntää!

Ohjetta tähän soppaan;

Perunaa
Porkkanaa
Purjoa
Paprikaa
Sipulia
Valkosipulia
Voimakasta koskenlaskijaa
Halutessaan loraus kermaa
Mausteita (suola, pippuri ym)

Keitin perunat, porkkanat ja purjot vedessä jonne lisäsin kasvisliemikuution. Uunissa paahtui sillä välin sipulit ja paprika. Kun kaikki oli pehmeitä, kaadoin keittoveden astiaan talteen ja soseutin kasvikset ym kaataen samalla keitinvettä sekaan. Kun keitto oli sopivaa, laitoin kattilan takasin levylle. Lisäsin koskenlaskijaa, kermaa ja maustoin. 

-Sini